КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ.

Zakupi.club, Без рубрики, Кулинария, Полезные советы

Итак, я продолжаю свои кулинарные эксперименты!

Этот рецепт для любителей куриных субпродуктов.

Для приготовления блюда нам понадобятся:

  1. Куриные сердечки, у меня было где-то с 1,2 кг весовых.

2. Лук, морковка – по вкусу.

3. 15-20% сметаны, где-то 4 столовые ложки с горкой.

4. 1-2 зубчика чеснока, зависит от размера.

5. Граммов 150-200 сыра, у меня был Брест-Литовский 45%.

6. Соль, перец – по вкусу.

Приступаем к приготовлению.

Сердечки моем, обрезаем всё ненужное. Сковородку ставим на огонь, при необходимости наливаем масло и хорошенько разогреваем. После чего выкладываем сердечки на сковородку, не забывая при этом их посолить и поперчить по вашему вкусу. Обжариваем их примерно 3-5 минут, после чего тушим на маленько огне минут 15-20.

Параллельно с тушением сердечек на второй сковородке готовим зажарку из лука и морковки. И добавляем ее к сердечкам.
Далее чеснок пропускаем через пресс. Добавляем сметану. Хорошо размешиваем. Вкуснота получается))). Сыр натираем на терке. Добавляем соус к нашим сердечкам на сковородке, размешиваем. И добавляем тертый сырик. (Я не смешивала сметанно-чесночный соус с сыром в одной миске, это на ваше усмотрение).

Еще немного тушим все это. И подаем с гарниром. А к таким сердечкам подойдет любой гарнир, какой вы больше любите – картошка, макароны, гречка, овощи…. Тут все зависит от вашей фантазии.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий