Важным приемом пищи, который не рекомендуется пропускать, является завтрак. За ночь запас энергетики истощился, наш организм только начал просыпаться. И для того, чтобы наш день стал продуктивным, необходимо восполнить запас сил и калорий. И в этом как раз нам помогает утренний прием пищи, который подарит заряд бодрости, повысит настроение и тонус. А от этого напрямую зависит наша работоспособность и мозговая деятельность.
Но все мы работаем в разных отраслях. Отсюда и энергетические затраты рабочего дня у всех разные. К примеру, офисным работникам или студентам, работа которых связана с умственной деятельностью, хорошо подойдет пища, в составе которой достаточное количество глюкозы. А это могут быть насыщенные углеродами сырники, творог, мед, сухофрукты, мюсли, овсяная каша, фрукты.
Те же, кто занят на работе физическими нагрузками, могут подойти к завтраку по-другому. Они вполне могут позволить себе блюда, богатые белком, такие как омлет, вареные яйца, нежирный сыр, молоко, творог. Дополнить такой завтрак лучше всего овощами. Вполне можно позволить себе куриную грудку и хлеб с отрубями, что поможет насытиться перед трудовым днем.
Важно помнить, что, правильно позавтракав, мы обеспечиваем себя хорошим самочувствием. От нашего завтрака будет напрямую зависеть наш настрой на все рабочее время. Итак, наше утро должно начинаться полезным и питательным завтраком, приготовленным с помощью правильных рецептов.
- Хорошей и полезной едой на завтрак считаются каши. Это могут быть овсяные хлопья, рис, гречка. В крупах во многом количестве содержатся клетчатка, витамины и белки, которые имеют обыкновение долго перевариваться. А как раз благодаря этому факту, можно не ощущать голода вплоть до самого обеда. Но не стоить увлекаться готовыми кашами в упаковках, они клетчатки не содержат. Кашу можно разнообразить ягодами, фруктами, орехами. А готовить рекомендуется на воде либо на обезжиренном молоке, без добавления сахара.
2. Продукт с высоким содержанием кальция и белка – это творог, который не менее полезен для завтрака. Важно взять творог как можно меньшей жирности. Если Вы любите сладкое, можно смело добавить к творожку мед, ягоды, орехи, фрукты, сухофрукты, варенье или джем. Можно даже испечь творожную запеканку, которая состоит из творога, яиц, сахара, манной крупы, что делает ее достаточно сытной.
3. Не обойдем мы своим вниманием и яйца. Чтобы Вас надолго не покинуло чувство сытости, приготовьте на завтрак вареные яйца или омлет. К омлету можно добавить помидоры, болгарский перец, базилик, зелень. А вообще яйца хорошо сочетаются с любыми овощами. И можно приготовить на завтрак какой-либо салатик из яиц с овощами. В яйцах содержатся белки, фосфолипиды и витамины, которые имеют способность легко перевариваться, благодаря чему Вы даже сможете похудеть.
4. Также можно позавтракать бутербродами. Возьмите ржаной или цельнозерновой хлеб, не используйте белый хлеб, который не приносит никакой пользы организму. Не берите для начинки майонезы и кетчупы и другие жирные продукты. Хорошим вариантом для бутербродной начинки станут листья салата, куриное мясо, овощи, кисломолочные нежирные продукты.
5. Любителям фруктов можно предложить позавтракать фруктовым салатом, смузи или йогуртом. Лучше, если йогурт будет натуральным, без каких-либо добавок. Добавьте к йогурту ягоды или фрукты. Помимо всего, йогурт приведет в норму холестерин и поможет кишечнику заработать в полную силу с самого утра. Салатик из Ваших любимых фруктов и ягод можно сделать с добавлением орешков, творога, заправив его йогуртом или соком. Хороший вариант для завтрака – смузи. Кефир + молоко + фрукты или ягоды, свежие или в виде варенья. Можно добавить немного корицы. Смешать все это в блендере – полноценный завтрак готов.
Начните правильно завтракать уже с завтрашнего дня. И скоро завтрак станет Вашей полезной привычкой!