Корюшка или как ее называют «Петербургский огурец» из-за ее специфического запах пошла в Петербурге. В этом году сезон начался чуть позже чем обычно в связи с поздней весной. Я как житель Петербурга начала на нее охоту еще на прошлой неделе, но нигде в продаже ее не было. Сегодня запах огурца раздается со всех рыбных лавок. Цена средняя по городу 500-600 руб! Чтобы купить за 400 руб вам придется занять очередь в 7 утра на местном оптовом рыбном рынке. Но желающих купить любимое лакомство петербуржцев предостаточно и поэтому ее раскупают быстро!
Наиболее популярный рецепт корюшки!
Обваляйте корюшку в муке с двух сторон, посолите , поперчите по вкусу и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки! Жареная корюшка готовится быстро и также быстро съедается)
От себя могу добавить . Чтобы добавить пикантности в блюдо-готовую корюшку сверху смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром ,поставите на 5 мин в духовку , чтобы сыр расплавился. Получится очень необычное и вкусное блюдо!
Желающие попробовать поистине сезонный деликатес-добро пожаловать к нам в Петербург!
С уважением Ирина организатор в Питере
https://zakupi.club/id52745/
