Вкуснейшее домашнее мороженое!
Оно получается очень нежным и невероятно вкусным!
В жаркое лето оно прекрасно утоляет жажду и служит вкуснейшим десертом.
Клубника-легко усвояемый продукт, она переваривается за 20 мин и придает энергию и силу организму. По содержанию витаминов клубника уступает лишь черной смородине! Клубника входит в списки продуктов для красоты и ее употребление защищает кожу от раннего старения.
Для данного рецепта потребуется:
- клубника — 250-300 г;
- сахарный песок – 100 г;
- сметана или сливки – 250 мл.
Если кто-то любит более сладкие и насыщенные холодные десерты, количество сахара и клубники можно немного увеличить.
Этапы приготовления:
- Сначала клубнику обязательно тщательно промыть и очистить от хвостиков и листиков, удалить подпорченные места (если они имеются).
- Затем необходимо её просушить, чтобы на ягодах не осталось излишков воды, потому что тогда мороженое получится слишком водянистым.
- Далее нужно взбить клубнику вместе со сливками блендером
4. Далее добавляется сахарный песок.
При определении сладости вкуса надо учитывать, что охлаждённый продукт всегда будет менее сладкий, чем тёплый. То есть при замерзании готовое мороженое станет менее сладким, чем смесь в процессе приготовления.
5.Если полученная смесь получается чересчур жидкой, это не повод расстраиваться – при замерзании масса значительно загустеет. Ее нужно разложить по пластиковым стаканчикам (по порциям) и поместить в морозилку для заморозки. Там будущее клубничное мороженое должно находиться никак не менее 2 часов.
6. По прошествии этого времени, вкусное и ароматное, а, главное, натуральное (без химии) лакомство готово к употреблению. Его можно без опаски предложить детям в качестве витаминного лакомства.
Это мороженое можно делать с любыми ягодами: малиной, смородой и даже с арбузом.
Приятного аппетита!