Приготовила, смели быстро)))
Что мы готовим из картошки? Ну, собственно говоря, отварная картошка – самое простое блюдо. Да и как гарнир подходит к любому блюду. Еще есть пюре, жареная или печеная картошечка, драники, всевозможные зразы и запеканки.
Захотелось мне на днях побаловать своих домашних картофельной запеканкой. Набор продуктов для ее приготовления простой: картошка, яйца, сыр, сметана, чеснок, зелень. Ну и Ваши любимые специи.
Приступаем к приготовлению. Картошку трем на крупной терке. Кто хочет, воспользуйтесь комбайном. Посолим по вкусу. Картошка выпустит жидкость, отжимаем ее и сливаем. Добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем чесночок, раздавленный через пресс. Сыр трем также на крупной терке. И добавляем к картошке, сыру и чесноку. Туда же вбиваем 2 яйца. Добавляем перец и Ваши любимые специи. Все хорошенько перемешиваем.
Берем свою любимую форму для запекания. У меня стеклянная жаропрочная форма, я ее ничем не смазывала. И выкладываем туда нашу картофельно-сырно-сметанную массу. Хорошо разравниваем.
Для оформления запеканки нам понадобится тертый сыр, 2 яйца, зелень. Можно еще добавить сметану+майонез, на Ваше усмотрение. Все это перемешиваем. И этой смесью заливаем нашу основную массу. Вот и готово все для запекания в духовке.
Ставим в духовку. Точного времени не скажу. Вы поймете, что все уже готово, когда по квартире поплывет вкуснейший аромат. Выключайте и можете оставить ненадолго в духовке, чтобы наша запеканка еще «дошла». Но я не удержалась, вынула сразу, очень уж аромат манил скорее попробовать!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Читайте блог zakupi.club
Подпишитесь:
-нашу рассылку в Контакте
-на канал в телеграм